Las persistentes lluvias sobre el centro de Cuba amenazan con obstaculizar la producción de cebolla y tomate, renglones muy demandados durante el fin de año y también materias primas esenciales para la fabricación de conservas.
Hay productores que han tirado hasta tres y cuatro veces los semilleros de tomate, mientras otros apenas han podido preparar la tierra, dijo a la prensa local Marisel Díaz González, especialista de hortalizas en la Delegación Provincial de la Agricultura.
Según recoge el diario Escambray, ninguno de los principales polos productivos escapa al impacto del continuo régimen lluvioso, de ahí el corrimiento de la siembra que, en el caso del tomate, cierra noviembre con cerca de un tercio del área prevista a plantar.
De tal manera, diciembre puede decidir mucho en la suerte de este cultivo, explicó la directiva.
La mayor producción de tomate para comercializar a finales de año se concentra en Cabaiguán y no habrá la oferta acostumbrada de este renglón, pero se garantizará una presencia, de ahí la estrategia de cubrir ese abastecimiento con cultivos de hoja y pepino, afirmó Díaz.
El otro desafío del cultivo, añadió, está en aportar 7 600 toneladas de tomate para la conserva, pero ante la imposibilidad de hacer el escalonamiento de siembra ideal y en aras de respetar la capacidad de la planta espirituana para evitar pérdidas agrícolas, se concibe enviar unas 2 000 toneladas a la industria de Jagüey Grande, en Matanzas.
En el caso de la cebolla, la funcionaria precisó que la plantación al cierre de noviembre cubre el solo 60% del plan previsto para la etapa y se mantiene el seguimiento al cultivo y a los productores con vistas a garantizar las entregas al programa de sustitución de importaciones ?550 toneladas? y demás destinos estatales.
La cebolla está contratada para cumplir con la industria, otros encargos estatales y asegurar a través de Acopio la distribución a la población, dijo.
Esta ha sido una campaña atípica, apenas se ha podido preparar la tierra y sembrar, pero no se ha dejado de trabajar para impulsar estos renglones tan demandados, concluyó la especialista.
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Publicado en:https://www.cibercuba.com/noticias/2017-12-04-u73624-e73624-tomate-y-cebolla-podrian-ausentarse-mesas-cubanas-este-fin-ano
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